牛磺酸是什么（关于牛磺酸是什么的基本详情介绍）
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2023-09-14 11:50:02
摘要 大家好我是小蝌蚪，牛磺酸是什么，关于牛磺酸是什么的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！1、牛磺酸（Taurine）是动...
大家好我是小蝌蚪，牛磺酸是什么，关于牛磺酸是什么的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、牛磺酸（Taurine）是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸，化学名称为 2-氨基乙磺酸，分子式为 C2H7NO3S，分子量为 125.15，无臭，味略酸，其稀溶液呈中性，对热稳定，在人和动物胆汁中与胆酸结合，以结合形式存在；而在脑、卵巢、心脏、肝、乳汁、松果、垂体、视网膜、肾上腺等组织中，以游离形式存在，总量 12-18g，但不参与蛋白质的合成。
2、牛磺酸是人体的条件必需氨基酸，对胎儿、婴儿神经系统的发育有重要作用。
3、牛磺酸可广泛应用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域，也可用作生化试剂、湿润剂、pH 缓冲剂等。
本文关于牛磺酸是什么的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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