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安赛蜜(说一说安赛蜜的简介)

摘要 夏弥来为大家解答以下的问题,安赛蜜,说一说安赛蜜的简介,现在让我们一起来看看吧!1、安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾

夏弥来为大家解答以下的问题,安赛蜜,说一说安赛蜜的简介,现在让我们一起来看看吧!

1、安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,外观为白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。

2、安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂。

3、它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%~40%。

4、1990年代末我国就对其制定了产品的行业标准,随着国内安赛蜜生产水平的不断提高,在食品加工上的应用范围越来越广,并有较大比例的出口。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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