脂肪酶（说一说脂肪酶的简介）
•
2023-02-16 18:00:29
摘要 夏弥来为大家解答以下的问题，脂肪酶，说一说脂肪酶的简介，现在让我们一起来看看吧！1、脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解
夏弥来为大家解答以下的问题，脂肪酶，说一说脂肪酶的简介，现在让我们一起来看看吧！
1、脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。
2、脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物（如霉菌、细菌等）组织中。
3、包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。
4、脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
标签：
脂肪酶